Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - продукт, который хорошо бы постоянно иметь в хозяйстве, оттого, что ему характерно свойство заканчиваться в очень неудачный момент. Поэтому предлагаем предварительно побеспокоиться о ресурсах и ознакомиться с этим пунктом сайта!

По своей сути, сахарная пудра это преобразованный до консистенции муки сахар, и многие даже делают пудру самостоятельно в бытовых условиях. Но, надо признать, далеко не у каждого присутствуют кулинарные приборы подходящей силы и функционала, чтобы смолоть настоящую сахарную пудру. Хорошая сахарная пудра, купить которую можно в каталоге «Будем печь! », - это воздушный по консистенции сахарный порошок, тающий во рту. Пудра получает такую «бархатистую» структуру при надлежащем помоле, когда она пропитывается кислородом, и становится еще мягче.

В кулинарном деле сахарная пудра добавляется везде: и внутрь кексов, и наружу. Пудра незаменимый ингредиент для работы с мастикой, марципаном, определенными вариациями теста. В придачу, сахарная пудра входит в состав сладкой белой помадки, или айсинга, которым декорируют имбирные печенья и заливают пасхальные куличи. Все мы с детства помним круассаны и пирожные с хорошо обсыпанной пудрой поверхностью: ведь это так изящно и аппетитно! К сожалению, временами, являясь украшением, сахарная пудра может растекаться и терять цвет или всасываться, особенно, если вы работаете с маслянистой или хорошо пропитанной поверхностью изделия, которое только что достали из духового шкафа. Для такого рода случаев придуман уникальный товар.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это теплостойкая пудра, которая не располагает такой хорошой гигроскопичностью, как простая, и переносит более высокие температуры. Вот почему она не растапливается на горячей поверхности булочек и не всасывает в внутрь жир и влагу. Десерты, оформленные такого рода сахарной пудрой, удерживают красивый внешний вид  длительное время.

По всем товарным позициям можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.