Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда основные испытания преодолены – готовы вкусные коржи, любимая начинка и составляющие оформления ждут звездного триумфа – необходимо так же трепетно подойти к составлению отдельных элементов в единое целое. Процедура соединения десертов часто вселяет неуверенность новичкам. И зря! Если закупиться парой самых важных средств, он с успехом превращается в захватывающее дело.

Самые большие риски – составить десерт неровно и испортить боковые края. В этих моментах оказывается полезной бордюрная лента для торта. Ей прокладывается внутренняя часть стального кольца. С ней, после соединения торт можно достать в считанные минуты, без какого-либо нарушения боковой границы.

Ацетатная пленка

В качестве подобного ограждения кулинары нередко применяют ацетатную пленку для торта - сырье из плотного, гибкого пластика. Ацетатная пленка весьма комфорта, экономична, безопасно взаимодействует с пищей. Необходимо применять бордюрную пленку, когда в начинке пирожного находятся нежные крема, желе или ягоды, компоты, ягодные пюре.

Ацетатная пленка не вбирает в себя жир, чувствительна к скачкам температур. Эти и огромное число иных преимуществ сделали материал незаменимым как среди шеф-поваров, так и среди домохозяек. Ее добавляют в формы некоторых десертов, закрывают с помощью нее дефекты шоколадных и кремовых поверхностей тортов, покрывают боковины пирожных,   частей кекса для комфортного отсоединения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в «Будем печь! » можно начиная с одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Пленка поможет «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь желе, суфле, муссы. Положить внутрь испеченный бисквит так же удобно: ничто не упадет, не потечет, не сдвинется.

Пригодится бордюрная лента для торта и если вы намерены транспортировать готовый десерт: защитное покрытие поможет сделать перевозку аккуратно и бережно.

Подробнее о товарах – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.