Ножи

Кондитерские ножи: для крема, мягких тортов и плотных бисквитов

Кухонный нож – для всех хозяек многофункциональный инструмент, с помощью которого справляются с любой резательной работой: от разрезания птицы, до дробления на порции кондитерских десертов. Но если вы делаете десерты регулярно и думаете о том, чтобы делать это лучше– следует заказать отвечающий вашим запросам кулинарный инструмент.

Среди кондитерских ножей есть свое дробление. Воздушные муссовые торты, маффины, густые шоколадные или миндальные изделия – присматривать инвентарь нужно с учетом целей применения. Так вы минуете проблем при нарезке десертов – грани будут получаться гладкими, а внешний вид изделия не изменится.

Универсальный

На непрофессиональной кухне достаточно, в большинстве случаев, обычного кулинарного ножа – железного с зубчатым лезвием и скругленным кончиком. Будет в самый раз инструмент для порционного деления всевозможных видов пирогов, бисквитов, теста. В «Будем печь! » - ножи с различной длиной лезвия (25 см, 30 см), есть длинные ножи для кексов. Верхняя полоса ножа создает прямую линию с рукояткой, он хорошо держится в руке, а главное – выпечка разделяется аккуратно.

Нож-струна

Нож-струну берут для того, чтобы разрезать кекс на составляющие. Инструмент представляет собой металлическую раму с натянутой аккуратной проволокой. Раму со струной переносят горизонтально вдоль всего торта и в конечном итоге разделяют его на ровные порции, которые не рассыпаются и не утрачивают монолитности.

Нож-пила

Нож-пила - кулинарный режущий предмет. Функционирует по тому же правилу, что и металлическая нить. Но здесь вместо струны закреплены три тонких лезвия. Пространство между зубчатыми полотнами меняется, чтобы комфортно было разрезать пирог на составляющие требуемой ширины. Нож-пила с легкостью разрезает слои в десерте любой консистенции, делая четкие края.

У нас в «Будем печь! » вы можете купить кондитерские ножи европейских брендов из надежной нержавеющей стали.

Точнее о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.